Gâteau Express au Chocolat sans œufs

Dernière mise à jour : sept. 30

Vos placards commencent à être vide mais vous avez une folle envie de gâteau au chocolat ? C'est dans un tel moment de solitude (plus d’œufs et très peu de farine) que j'ai élaboré ce gâteau au chocolat réalisé uniquement à la cuillère à soupe ! Je ne me doutais pas que le résultat serait au rendez-vous et pourtant cette recette est devenue une habituée de la maison ! La texture est fondante à souhait et l'ensemble offre un bon goût de cacao. Pour une touche encore plus gourmande, j'aime le déguster saupoudrer de sucre glace ou avec ma recette de crème anglaise sans oeufs. 🍫

Part gâteau au chocolat

🍽️ Un moule de 22 cm


INGRÉDIENTS

  • 25 cl de lait végétal

  • 12 CS de farine

  • 12 CS de sucre en poudre

  • 10 CS d'amande en poudre

  • 3 CS de cacao non sucré

  • Rhum vieux

  • 1 cc de levure

  • 1/2 cc de bicarbonate

  • 8 cl d'huile d'olive


INSTRUCTIONS 📖🧐

1. Préchauffer le four à 180°C.

2. Dans un saladier, incorporer tous les ingrédients et mélanger activement jusqu'à obtention d'une pâte homogène.

3. Beurrer un moule et verser la préparation.

4. Mettre au four 40 minutes.

Gros plan part gâteau au chocolat

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