Pâte à Tartiner maison aux Noix de Cajou

Dernière mise à jour : 26 avr. 2021

Qui l'eût cru que réaliser sa pâte à tartiner maison était aussi simple ? Cette recette me trottait en tête depuis des semaines. J'aime tellement la pâte à tartiner que j'ai décidé d'en faire une moi-même ! Simplement pour avoir le luxe de choisir ce que j'y mettrais à l'intérieur et aussi pour le plaisir de voir les ingrédients se transformer en un délice à tartiner. 🍫


Pour cette première recette de pâte à tartiner, j'ai directement pris du chocolat praliné auquel j'ai ajouté des noix de cajou (j'adore ça !) afin d'apporter un petit côté croquant.


Cette pâte à tartiner maison aux noix de cajou est parfaite pour les petits déjs cosy du week-gend, les goûters gourmands en semaine, les desserts réconfortants de tous le jours ! Pour notre part, on la dégustait toute journée tartinée sur des tranches de gâteau moelleux à la fleur d'oranger, un délice. 💛

Pâte à tartiner maison noix de cajou

On s'y met ?


INGRÉDIENTS

  • 130 g de Nestlé Dessert Praliné

  • 2 CS de lait concentré sucré

  • 1 CS de tahini

  • 50 g de noix de cajou non salées

  • 3 CS d'eau (facultatif)

MATÉRIEL 🔪

Un bocal en verre - un blender/mixeur

Gâteau avec pâte à tartiner maison noix de cajou

INSTRUCTIONS 📖🧐

1. Faire tremper les NOIX DE CAJOU dans un bol d'eau toute une nuit ou au moins 2 heures.

2. Mixer grossièrement les noix et ajouter le TAHINI.

3. Dans un récipient au bain-marie, faire fondre le NESTLE DESSERT PRALINE, puis ajouter au mélange noix-tahini.

4. Sucrer en ajoutant le LAIT CONCENTRE.

5. Rectifier la texture en ajoutant de l'eau si nécessaire.


Remarque :

- La pâte à tartiner se conserve 3 semaines au réfrigérateur.

- Sortir la pâte à tartiner avant utilisation et plonger le bocal dans un récipient rempli d'eau chaude. Ainsi, la pâte à tartiner est garantie d'être souple et facilement tartinable au moment de son utilisation.



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